Entrées 14€

– Courge rôti, l’oeuf fermier parfait, crème d’ortie et châtaignes

– Rillettes de canard, compotée d’oignon, toast grillé

Plats 18,00€

– Aile de raie aux câpres, pommes vapeur au épices douces

– Colombo d’aiguillettes de volaille, orrechiette au beurre salé

Desserts 8,50€

– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé

– Tiramisu crémeux aux speculoos

– Nougat glacé, coulis de fruits rouges

– Verrine d’ananas rôti au miel, sorbet fraise, espuma goyave

– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, framboise)

Entrées 18€

– Tataki de boeuf, crème de moutarde et parmesan, salade aux graines

– Cassolette d’écrevisses, fondue de poireau, sauce piment d’espelette

– Foie-gras français mi-cuit, compotée d’oignons et toast (supplèment 8€)

Plats 25€

– Pavé d’esturgeon braisé, crème aux épices douces, risotto à l’encre de seiche

– Cuisse de canard français confite, jus au thym, pommes grenailles et pleurotes

Desserts 8,50€

– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé

– Tiramisu crèmeux aux speculoos

– Nougat glacé, coulis de fruits rouges

– Verrine d’ananas rôti au miel, sorbet fraise, espuma goyave

– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, framboise)