Entrées 14€

– Pannequet de st marcelin aux noix, salade du marché

– L’oeuf parfait fermier, butternut et châtaignes

Plats 18,00€

– Filet de sébaste, risotto aux épices et légumes, sauce cresson

– Colombo de volaille, sauce crème, mafalde au beurre salé

Desserts 8,50€

– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé

– Verrine d’ananas roti au miel, sorbet fraise, espuma goyave

– Moelleux pistache, sorbet citron

– Nougat glacé, coulis de fruits rouge, crème fouettée

– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, framboise)

Entrées 18€

– Casserolette de queues d’écrevisses mijotés, crème au piment d’espelette

– Saumon fumé par nos soins, toast grillé

– Foie-gras français mi-cuit, compotée d’oignons et toast (supplèment 8€)

Plats 25€

– Pavé d’esturgeon braisé aux épices douces, risotto à l’encre de seiche

– Cuisse de canard française confite, pommes grenailles

Desserts 8,50€

– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé

– Verrine d’ananas roti au miel, sorbet fraise, espuma goyave

– Moelleux pistache, sorbet citron

– Nougat glacé, coulis de fruits rouge, crème fouettée

– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, framboise)