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LA CARTE
Découvrez la carte de Ludovic B. Restaurant.
SUGGESTION
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MENUS
Menu Gourmand 25,50€
Entrées
– Rillettes de canard de limagne, cornichon et toast grillé
– Salade au chèvre mariné et légumes croquants
Plats
– Filet de lieu, risotto safrané, huile d’olives aux cébettes
– Paupiette de volaille jus au thym, pommes grenailles et petits légumes
Desserts
– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé
– Pana-cotta crème noix de coco, marmelade yuzu
– Crumble fruits rouges tiède, glace amande
– Moelleux noisette tiède, glace vanille
– Crémeux chocolat lait/fruits exotiques
– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, cassis, framboise)
Menu tentation 36€
Entrée / Plat 30.00€ ou Plat / Dessert 28.00€
Entrées
– Carpaccio de boeuf français, pesto aux noisettes et roquettes, copeaux de parmesan
– Tentacule de poulpe tiède, salade de jeunes pousses
Plats
– Magret de canard Domaine de Limagne français aux pêches, orecchiette au beurre salé
– Filet de sébaste , spaghetti à l’encre de seiche, sauce vierge
Desserts
– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé
– Pana-cotta crème noix de coco, marmelade yuzu
– Crumble fruits rouges tiède, glace amande
– Moelleux noisette tiède, glace vanille
– Crémeux chocolat lait/fruits exotiques
– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, cassis, framboise)
Formule déjeuner 19,50€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert - À choisir dans le menu Gourmand
Menu enfant (moins de 12 ans) 12,50€
Plat / Dessert