La carte

LA CARTE

Découvrez la carte de Ludovic B. Restaurant.

ludovic b

MENUS

Menu Gourmand 28,00€

Entrées 14€

– Terrine de campagne, compotée d’oignons, toast grillé

– Conchiglioni farci à la ricotta, mesclun

Plats 18,00€

– Filet de rouget grondin, fondue de poireau, crème épices douces

– Côte de cochon, jus au thym, linguine au beurre salé

Desserts 8,50€

– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé

– Verrine d’ananas roti au miel, sorbet fraise, espuma goyave

– Cheese cake speculoos, coulis de fruits rouges

– Crémeux chocolat passion

– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, framboise)

Menu tentation 39€

Entrée / Plat 34.00€ ou Plat / Dessert 33.00€

Entrées 18€

– Marmite de queues d’écrevisses mijoté aux piments d’espelette

– Tataki de boeuf, crème de moutarde et copeaux de parmesan

– Foie gras poêlé, ratatouille de fruits, coulis de figues (supplément 6€)

Plats 25€

– Marmite de thon et espadon aux légumes, crème coco aux épices

– Onglet de veau rôti, jus au thym, pommes grenailles rôties

– Filet de boeuf français à la fleur de sel, pomme darphin (supplément 6€)

Desserts 8,50€

– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé

– Verrine d’ananas roti au miel, sorbet fraise, espuma goyave

– Cheese cake speculoos, coulis de fruits rouges

– Crémeux chocolat passion

– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, framboise)

Formule déjeuner 20,00€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert - À choisir dans le menu Gourmand

Menu enfant (moins de 12 ans) 14,00€

Plat / Dessert