La carte

LA CARTE

Découvrez la carte de Ludovic B. Restaurant.

SUGGESTIONS

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B

MENUS

Menu Gourmand 24€

Entrées

– Brouillade d’oeuf fermier froid au saumon fumé, crème citronné
– Terrine de sanglier aux châtaignes, chutney de fruits au miel et toast grillé

 

Plats

– Filet de truite à la vapeur, crème curry/coco, légumes rôtis
– Fricassée de pintade jus réduit, linguine au beurre salé

Desserts

– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé

– Parfait glacé au Grand-Marnier, copeaux de chocolats, coulis d’oranges

– Crumble d’ananas tiède, sorbet cassis

– Verrine de clémentine, glace vanille espuma goyave

– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, cassis, framboise)

Menu tentation 33€

Entrée / Plat 28.00€ ou Plat / Dessert 26.00€

Entrées

– Tataki de boeuf, crème de moutarde et salade

– Queues de crevettes en persillade, petite mâche

– Foie gras mi-cuit « Domaine de Limagne », toast et chutney de fruits (supplément 5€)

Plats

– Cuisse de canard confite, poêlée de pommes grenailles

– Filet de bar corse , risotto à l’encre de seiche, sauce aux épices douces

Desserts

– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé

– Verrine de clémentine, glace vanille espuma goyave

– Parfait glacé au Grand-Marnier, copeaux de chocolats, coulis d’oranges

– Crumble d’ananas tiède, sorbet cassis

– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, cassis, framboise)

Formule déjeuner 18.50€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert - À choisir dans le menu Gourmand

Menu enfant (moins de 12 ans) 12€

Plat / Dessert