La carte

LA CARTE

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Suggestion du Chef !!!

- Gambas poêlées beurre persillade, risotto à l'encre de seiche

28€

MENUS

Menu Gourmand 28,00€

Entrées 14€

– Conchiglie farçi à la ricotta, salade du marché

– L’oeuf fermier parfait, sauce cresson et lard grillé

Plats 18,00€

– Filet de lieu , poêlée de légumes, crème d’ortie

– Paupiette de volaille jus au thym, fusilli lunghi au beurre salé

Desserts 8,50€

– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé

– Verrine d’ananas roti au miel, sorbet fraise, espuma goyave

– Cheese-cake speculoos, coulis de fruits rouges

-Crumble aux pommes, sorbet cassis

 

– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, framboise)

Menu tentation 39€

Entrée / Plat 34.00€ ou Plat / Dessert 33.00€

Entrées 18€

– Pannequet de st marcelin aux noix, salade du marché

– Casserolette d’escargots mijotés, crème au piment d’espelette

Plats 25€

– Filet de daurade sébaste, crème de cresson, risotto à l’encre de seiche

– Pavé d’estugeon bouillon de légumes, risotto aux épices

– Quasi de veau français rôti, pomme émincée, jus réduit au thym

Desserts 8,50€

– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé

– Verrine d’ananas roti au miel, sorbet fraise, espuma goyave

– Cheese-cake speculoos, coulis de fruits rouges

– Crumble aux pommes, sorbet cassis

– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, framboise)

Formule déjeuner 20,00€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert - À choisir dans le menu Gourmand

Menu enfant (moins de 12 ans) 14,00€

Plat / Dessert