La carte

MENUS

– Rillette de canard, compotée d’oignons cornichon, toast grillé

– Conchiglie farci à la ricotta, ail et fines herbes, salade

– Filet de rascasse sauce vierge, risotto à l’encre de seiche

– Suprême de volaille aux épices, jus au thym, linguine au beurre salé

– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé

– Verrine d’ananas roti au miel, sorbet fraise, espuma goyave

– Moelleux tiède à la noisette, sorbet poire

– Crème citron, sablé breton, et crème fouettée

– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, framboise)

Entrée / Plat 34.00€ ou Plat / Dessert 33.00€

– Carpaccio de boeuf français, ail basilic et parmesan, salade du marché

– Foie-gras de canard mi-cuit, salade et toast

– Filet de daurade, niçoise de légumes, sauce vierge

– Onglet de veau français rôti, pommes grenailles, jus réduit

– Fromage du mois ou fromage blanc
– Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé

– Verrine d’ananas roti au miel, sorbet fraise, espuma goyave

– Moelleux tiède à la noisette, sorbet poire

– Crème citron, sablé breton, et crème fouettée

– Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, framboise)

Entrée / Plat ou Plat / Dessert - À choisir dans le menu Gourmand

Plat / Dessert